火绒小说

第62章（第1页）

陆芜引导那些风刃开始对食材进行处理。

开始很慢，切出的肉片厚度不均匀，还需要陆芜二次加工。

可伴随着陆芜对这术法的熟稔，所展现的刀工让一些顶级大厨都甘拜下风。

拎起一片瘦肉，透过阳光陆芜能看到对面的光影。

这刀工，杠杠的。

“我真是天才。”

有了风切术的帮忙，陆芜的效率大大提升。

她发现，清尘诀也对这些食物使用，掐过法术后，上面的泥土和凝固的血迹都会消失。

碍于心理作用，陆芜还是用清水再度清洗一遭。

一来二去，处理好一切食材后，陆芜起身揉着自己的腰肢，长吁短叹。

“累啊。”

可这还没完呢。

串串好吃的关键，除了食材要足够好外，还需要串串的汤底够劲。

为了照顾不同食客的口味，陆芜决定准备三种汤底，清汤、香辣和椒麻的。

清汤最简单。

陆芜准备用鸡鸭骨架，以及猪骨牛骨一起熬高汤。

这些材料洗净后放到锅中烧水煮开，还得加上生姜白酒去腥，沸腾后，去除血沫。

而后将其捞起，另放入干净的大锅中。

大蒜、八角、肉桂、草果等香料也得放上增加底味。

再度煮沸后，陆芜控制火候使其保持在中小火，接下来就是用时间让这锅清汤在熬煮过程升华品质。

这锅高汤陆芜准备了很多，因为香辣和椒麻锅底也得用上高汤调制。

烟火腾腾中，小院上空开始涌动着一股肉香。

火火蹲在大黄的脑袋上，指挥着他跑来跑去，彻底化身小弟的大黄，鼻子嗅了嗅，又想流口水了。

狗馋。

于是狗迎接了鸟一个大鼻窦。

“啾！”

忍住，不许丢脸。